Готовые тарталетки с сырно-грибной начинкой с фото

Легкий, но сытный перекус – рецепт закуски на любой случай. Не только праздничный, а и будничный стол только выиграет от присутствия этой вкуснятины. Это настолько оригинальная и сытная закуска, что перед подачей второго блюда можно смело делать паузу. Закупив готовые тарталетки, вы прилично сэкономите время. А сама начинка для них будет приготовлена за очень короткое время, вы сами убедитесь в этом. Подаем как закуску. А еще тарталетки с грибами и сыром прекрасно могут быть использованы как самостоятельное второе блюдо.wellaАвтор рецепта

Как приготовить готовые тарталетки с сырно-грибной начинкой

ШАГ 1
Поскольку лук первый отправится в сковородку, которую уже сейчас надо ставить с маслом на плиту, давайте очистим лук и нарежем меленьким кубиком. У меня была небольшая луковка, 50 г. Лука много не бывает!

ШАГ 2
Масло разогревается быстро, поэтому я отправила лук жариться. Сначала на большом огне, а потом – на среднем.

ШАГ 3
А сама занялась грибами. Мои любимые шампиньоны были загрязнены, но я обошлась без мытья. Очистила их и нашинковала очень мелко.

ШАГ 4
Думаю, что у вас, как и у меня, лук стал прозрачным к этому моменту. Я к нему всыпала грибы. Помешивая, жарим, а потом минуты через 2-3 обжарки накроем все это крышкой и тушим минут 5 на маленьком огоньке. За минуту до выключения поперчим! Я не солила, т.к. сыр острый, он справился.

ШАГ 5
Пока грибочки тушатся, давайте приготовим все для сырно-сметанной «шапки». Сначала измельчим чеснок удобным способом.

ШАГ 6
Затем натрем сыр на мелкой терке.

ШАГ 7
Соединим сыр и чеснок, добавим сметану.

ШАГ 8
Перемешаем все и попробуем на вкус. Я добавила еще немного сметаны, кроме указанного в рецептуре количества, не советую это делать!

ШАГ 9
Вот и все. Остудим грибы, вынув их из сковороды, и начиним ими тарталетки, но так, чтобы не было высоко.

ШАГ 10
Соорудим сверху «шапку» из сырно-сметанной массы.

ШАГ 11
И украсим чем-то. Можно и оливки, маслины, помидоры, огурцы брать и др. Вам понравится!

Шампиньоны Лук Растительное масло Соль Перец черный молотый Помидоры черри Готовые тарталетки Сыр любой Чеснок Сметана