Гороховый суп с тушенкой с фото

Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни. Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю. Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит. Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств. А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп. Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить гороховый суп с тушенкой

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Горох промыть и замочить в воде на 6-8 часов.

ШАГ 3
Овощи очистить и порезать.

ШАГ 4
Тушонку размять вилкой

ШАГ 5
В толстостенную, чугунную кастрюлю налить немного растительного масла. и бросить куркуму, так она раскроет свой аромат.

ШАГ 6
Затем отправляем туда порезанные овощи и слегка обжариваем.

ШАГ 7
В последнюю очередь добавляем тушонку и прогреваем.

ШАГ 8
В керамический чугунок складываем горох.

ШАГ 9
Добавляем овощи с тушонкой. Солим, перчим. Перемешиваем.

ШАГ 10
Долить горячей воды.

ШАГ 11
Ставим горшок в духовку и варим суп. Горох вариться очень долго. У меня он разваривался 2 часа и еще около часа остывал с духовкой.

ШАГ 12
Суп получился невероятно вкусный, терпение было вознаграждено.

ШАГ 13
В каждую порцию покрошить листики петрушки.

Горох желтый Морковь Лук репчатый Тушенка Куркума Соль Перец черный молотый Петрушка Вода Растительное масло