Гороховая каша с сырокопченым беконом и луком с фото

Удивительно сбалансированный обед или полноценный ужин! Удачный рецепт приготовления питательной горошницы с душистым сырокопченым беконом и репчатым луком, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить гороховая каша с сырокопченым беконом и луком

ШАГ 1
Для приготовления вкуснейшей гороховой каши с сырокопченым беконом подготавливаем необходимые продукты.

ШАГ 2
Довольно тщательно промываем четыреста граммов колотого гороха в глубокой миске, после чего наливаем в нее холодную воду, которой полностью закрываем горох.

ШАГ 3
Высыпаем в миску с горохом половину столовой ложки пищевой соды.

ШАГ 4
Хорошо перемешиваем горох с содой в миске и отставляем ее на тридцать минут.

ШАГ 5
Нарезаем произвольными кусочками сто граммов сырокопченого бекона.

ШАГ 6
Выкладываем нарезанный кусочками бекон в сковороду и слегка его обжариваем на высоком огне плиты.

ШАГ 7
Произвольно, но не слишком крупно нарезаем половинку крупной головки репчатого лука.

ШАГ 8
Выкладываем нарезанный репчатый лук в сковороду к бекону.

ШАГ 9
Перемешивая обжариваем лук в сковороде с беконом до прозрачности, после чего снимаем сковороду с плиты.

ШАГ 10
Очень хорошо промываем разбухший в миске горох под проточной водой, после чего выкладываем его в подходящую для приготовления кастрюлю.

ШАГ 11
Выливаем в кастрюлю с горохом полтора литра воды и поставив ее на плиту доводим до кипения на высоком огне.

ШАГ 12
Снимаем образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле гороха.

ШАГ 13
Закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить горох около пятнадцати минут.

ШАГ 14
Выкладываем в кастрюлю с горохом приготовленную заправку из бекона с луком.

ШАГ 15
Перемешиваем хорошо все ингредиенты в кастрюле между собой, после чего закрываем ее крышкой и продолжаем приготовление горошницы на среднем огне плиты.

ШАГ 16
По прошествии двадцати минут высыпаем в кастрюлю с гороховой кашей соль по вкусу.

ШАГ 17
Перемешиваем все ингредиенты, затем выключив плиту закрываем кастрюлю крышкой и даем приготовленной гороховой каше с беконом настояться около пяти минут.

ШАГ 18
По прошествии пяти минут раскладываем приготовленную гороховую кашу с беконом по порционным тарелкам и подаем к столу.

ШАГ 19
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Горох Бекон Лук репчатый Вода Сода Соль