Домашняя горчица из горчичного порошка с фото

Пикантная, простая, из доступных продуктов. Домашняя горчица из горчичного порошка в разы лучше магазинной. Следуйте описанным рекомендациям, и у вас обязательно получится натуральная приправа, отлично дополняющая многие блюда.MariaSАвтор рецепта

Как приготовить домашняя горчица из горчичного порошка

ШАГ 1
Как сделать горчицу из горчичного порошка? Подготовьте все продукты по списку. Растительное масло можете брать любое, на ваш выбор. Воду берите бутилированную, фильтрованную, кипяченую. Соль - желательно мелкую.

ШАГ 2
На донышко прозрачного стакана или баночки налейте растительное масло. Оно не позволит прилипнуть горчичному порошку ко дну при перемешивании. Прозрачные стенки емкости, в которой будет готовиться горчица, также способствуют более тщательному перемешиванию, т.к. сразу видно где еще остался сухой порошок.

ШАГ 3
Положите в стакан с растительным масло горчичный порошок.

ШАГ 4
Добавьте соль и сахар. Перемешайте немного.

ШАГ 5
Теперь понемногу добавляйте теплую (не горячую!) воду, не торопитесь, влейте чуть-чуть и перемешайте, затем влейте еще и снова перемешайте. Горчица хорошо вбирает в себя воду, добавляйте ее ровно столько, чтобы получилась консистенция, похожая на не густую сметану. Не должно остаться ни одного сухого места в стакане.

ШАГ 6
Теперь добавьте немножко лимонного сока и оставьте горчицу на несколько часов в теплом месте, чтобы она настоялась, "вызрела". Вызревшая горчица более остренькая и ядреная.

Горчица Растительное масло Соль Сахар Лимонный сок Вода