Горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге с фото

Нежная, сочная, ароматная, очень красивая. Горбуша, запеченная с лимоном в фольге, выглядит эффектно и оригинально. Лимон отлично сочетается с рыбой, делая ее вкус ярче и насыщеннее. Зелень придает неповторимый аромат. Такая рыба станет настоящим украшением праздничного стола.ВарвараАвтор рецепта

Как приготовить горбуша запеченная с лимоном в духовке в фольге

ШАГ 1
Как запечь горбушу с лимоном в духовке в фольге? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 180 градусов. Лимон и лук помойте. Рыбу при необходимости почистите и выпотрошите. Удалите голову, если рыба не обезглавлена, а также жабры. Они могут придать неприятный горький вкус готовой рыбе.

ШАГ 2
Рыбу тщательно просушите, обрежьте плавники. По желанию можете обрезать и хвостик, я этого не делаю. С двух сторон на тушке рыбы сделайте надрезы через 1-2 см. Рыбу посолите и поперчите со всех сторон, а также внутри. Уделите особое внимание местам надрезов.

ШАГ 3
Зеленый лук крупно нарежьте, белую часть лука разрежьте на половинки. Измельчите чеснок удобным для вас способом. Лимон нарежьте кружочками, либо полукольцами. Все зависит от размеров рыбы и лимона. Главное, чтобы лимонные дольки вместились в надрезы на рыбе.

ШАГ 4
Застелите противень фольгой. На фольгу налейте 1-2 столовые ложки оливкового масла и распределите его по всей поверхности. Начините брюшко рыбы нарезанным зеленым луком, чесноком, листиками базилика и парой кусочков лимона.

ШАГ 5
В надрезы выложите ломтики лимона. Сверху полейте оставшимся оливковым маслом. Заверните горбушу в фольгу так, чтобы она плотно прилегала к рыбе. Запекайте горбушу в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

ШАГ 6
Приятного аппетита!

Горбуша Базилик Зелёный лук Чеснок Лимоны Соль Перец черный молотый Оливковое масло