Горбуша в духовке с майонезом сыром и луком с фото

Сочная, нежная и потрясающе вкусная рыба! Горбуша в духовке запечённая с майонезом сыром и луком, получается настолько оригинальной и аппетитной, что её можно предложить званым гостям или приготовить на романтический ужин. Вместо майонеза можете использовать сметану.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить горбуша в духовке с майонезом сыром и луком

ШАГ 1
Как запечь горбушу с майонезом, луком и сыром в духовке? Подготовьте все указанные по списку продукты. Горбушу лучше использовать свежую, не подвергавшуюся заморозке, тогда готовое блюдо получится особо сочным. Если же у вас замороженная рыба, то её нужно предварительно вынуть из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре до полного оттаивания. Для рецепта возьмите филе горбуши или стейки.

ШАГ 2
Горбушу очистите от чешуи и ополосните под проточной холодной водой. Обсушите кухонным полотенцем. Выложите кусочки рыбы в подходящую по размеру форму для запекания. Посолите по вкусу и поперчите. Налейте немного воды, так, чтобы она покрывала дно формы примерно на 3-5 мм.

ШАГ 3
Лук очистите от шелухи. Для того чтобы готовое блюдо выглядело ярко, я использовала красный лук. Луковицу и зелень ополосните. Из зелени идеально подойдут укроп и петрушка. Нарежьте лук полукольцами или четверть кольцами и измельчите зелень.

ШАГ 4
Выложите поверх рыбы кольца лука.

ШАГ 5
Далее равномерно распределите ароматную зелень.

ШАГ 6
Сыр натрите на тёрке с мелкими зубками. Треть сыра отправьте в глубокую ёмкость, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза

ШАГ 7
Выложите сыр с майонезом на каждый кусочек горбуши. Посыпьте равномерно сверху оставшимся тёртым сыром.

ШАГ 8
Отправьте форму для запекания в заранее разогретую духовку и оставьте до полной готовности рыбы. Время и температура приготовления зависят от возможностей вашего духового шкафа. Я запекала при температуре 200 градусов около 25-30 минут. Подробнее о духовках читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 9
Подавайте горбушу в горячем виде со свежими овощами или отварными крупами. Также рыбу можно предложить в охлаждённом виде.

ШАГ 10
Бесподобно вкусно и аппетитно!

Филе горбуши Твёрдый сыр Лук Майонез Зелень Соль Перец черный молотый