Куриные голени в сметане в духовке с фото

Из минимума доступных продуктов! Очень просто и легко! Куриные голени в сметане в духовке – незатейливое блюдо. Сметанный маринад делает мясо птицы еще более сочным и мягким, насыщает ароматом, вкусом специй и приправ. А состав ингредиентов минимальный и самый простой!ЮлияАвтор рецепта

Как приготовить куриные голени в сметане в духовке

ШАГ 1
Как сделать куриные голени в сметане в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Сметану можно взять любой жирности. Специи и приправы добавляйте по вкусу. Куриные голени помойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами.

ШАГ 2
С половины лимона выжмите сок. Это можно сделать вручную либо с помощью соковыжималки для цитрусовых.

ШАГ 3
Чеснок очистите, помойте. Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке.

ШАГ 4
Сметану соедините с лимонным соком, измельченным чесноком, прованскими травами. Добавьте соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте. Чем выше жирность сметаны, тем более густым получится маринад. Я использовала 10%-ную сметану.

ШАГ 5
Для маринования выберите подходящую по размеру емкость, чтобы голени было удобно перемешивать. Залейте голени сметанным маринадом.

ШАГ 6
Хорошо перемешайте куриные ножки,чтобы они равномерно покрылись сметаной. Немного их помассируйте. Прикройте миску крышкой и оставьте голени мариноваться на 1 час. За это время 1-2 раза перемешивайте голени, чтобы они равномерно пропитывались сметаной со всех сторон.

ШАГ 7
Выложите голени в форму для запекания вместе с оставшимся маринадом. Можно использовать керамическую форму или из жаропрочного стекла, либо противень небольшого размера.

ШАГ 8
Запекайте куриные голени в заранее разогретой до 180С духовке 30-35 минут. Время приготовления может быть другим, так как зависит от особенностей работы духовки. Чтобы проверить блюдо на готовность, проткните одну из голеней ножом. Если выделяется светлый сок, значит, ножки готовы.

ШАГ 9
Подавайте куриные голени в сметане с любым гарниром. Приятного аппетита!

Куриные ножки Сметана Чеснок Лимоны Соль Перец черный молотый Смесь трав