Голень индейки с чесноком в рукаве с фото

Ах, какая ножка! Аромат сочной запеченной индейки просто сводит с ума! Мясо индейки не только вкусное, но и очень полезное: в нем мало холестерина, оно быстро и легко усваивается, поэтому считается диетическим продуктом. Запеченная голень индейки – это полноценный обед для трех человек, мясо можно подать с овощным салатом, рагу из летних овощей, отварным рисом или картофельным пюре.ОльгаАвтор рецепта

Как приготовить голень индейки с чесноком в рукаве

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Голень индейки вымыть, удалить перья, если они есть. Сделать проколы ножом до косточки.

ШАГ 3
Базилик измельчить.

ШАГ 4
Чеснок очистить и измельчить.

ШАГ 5
Смешать оливковое масло, измельченный базилик и чеснок, лимонный сок, соль и перец.

ШАГ 6
Обильно смазать маринадом индюшачью ногу со всех сторон и оставить на 20 минут. В это время разогреть духовку до 200 градусов.

ШАГ 7
Поместить мясо в рукав, плотно закрыть его с обеих сторон, сделать небольшие надрезы, чтобы выходил пар, и отправить в духовку на 1 час. Готовность проверить термометром: температура внутри мяса должна достичь 80 градусов. Или проткнуть ножку ножом - вытекающий из глубины сок должен быть совершенно прозрачным.

Голень индейки Базилик Чеснок Лимонный сок Оливковое масло Соль Перец черный молотый