Гарлики с чесноком с фото

Хрустящие, пикантные, бюджетные, к пиву и просто так! Гарлики с чесноком - это те же самые жареные на растительном масле гренки из черного хлеба с чесноком. Они хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Такая закуска подойдет и к первым блюдам, и к пивной вечеринке в дружной компании, и просто так.МарияАвтор рецепта

Как приготовить гарлики с чесноком

ШАГ 1
Как сделать гарлики с чесноком? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Черный хлеб можете брать любой - с дрожжами или бездрожжевой. Подсолнечное масло можно использовать рафинированное без запаха или первого отжима - оно ароматнее. Или заменить оливковым.

ШАГ 2
С хлеба срежьте корочки. Если хлеб в нарезке, просто нарежьте его продолговатыми брусочками. Если целый, то сначала нарежьте его одинаковыми ломтиками толщиной около 1 см, а затем брусочками.

ШАГ 3
В мисочке соедините 1 ст. л. растительного масла и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все тщательно перемешайте. Отставьте ароматное чесночное масло в сторону и дайте ему настояться. Вместо обычного масла можете использовать магазинное ароматное масло с добавлением чеснока и базилика.

ШАГ 4
В сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся растительное масло (1 ст. л. или больше). Выложите хлеб и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

ШАГ 5
Обжаренные брусочки хлеба переложите в миску. Полейте чесночным маслом, посыпьте солью и перемешайте. Соль можете использовать крупную морскую или обычную поваренную мелкого помола. Как вам больше нравится. Помимо соли можете посыпать гарлики другими специями и сушеными травами по вкусу.

ШАГ 6
Затем переложите хлеб на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

ШАГ 7
Подавайте гарлики с чесноком к пиву или просто так. Приятного аппетита!

Черный хлеб Чеснок Подсолнечное масло Соль