Французские тосты с инжиром с фото

Французские тосты с инжиром: нежные, тающие во рту и невероятно ароматные гренки. С приготовлением этого рецепта справится даже ребенок, а результат порадует самого искушенного гурмана. На мой взгляд, тосты по-французски – это прекрасное начало дня, особенно с чашечкой ароматного кофе.

Для этого завтрака, лучше всего использовать тостовый хлеб, французские бриоши, сдобные сладкие булочки. Однако, из обычного батона гренки тоже хороши. Поджаривать тосты лучше на сливочном или топленом масле. Также советую немного обжарить инжир, добавив к нему немного сахара. Перед подачей готовые тосты можно полить медом, посыпать рубленными грецкими орехами или миндальными лепестками.

Как приготовить французские тосты с инжиром

ШАГ 1
Крупное куриное яйцо вбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой.

ШАГ 2
Влейте молоко и слегка взбейте вилкой.

ШАГ 3
На сковороде растопите часть сливочного масла.

ШАГ 4
Ломтики белого хлеба обмакните в яично-молочную смесь с двух сторон. Нам потребуется 8 ломтиков.

ШАГ 5
Выложите ломтики хлеба на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжаривайте с одной стороны 2-2,5 минуты, до румяности.

ШАГ 6
Переверните гренки, присыпьте чайной ложкой сахара и обжаривайте еще 1-2 минуты. Снимите тосты с плиты на блюдо и обжарьте аналогично следующую партию, добавив сливочное масло.

ШАГ 7
Инжир вымойте, просушите бумажными полотенцами, нарежьте на тонкие кружочки.

ШАГ 8
В той же сковороде, где жарились тосты, обжарьте кружочки инжира, буквально по 30 секунд с каждой стороны.

ШАГ 9
Обжаренный инжир выложите на теплые тосты.

ШАГ 10
Французский тост с инжиром подавайте теплыми с чаем или кофе.При желании можно приготовить классические французские тосты с молоком.

белый хлеб инжир тосты