Французские простые сладкие круглые булочки с фото

Как у бабушки! Невероятно вкусно, быстро и доступно! Отличный кулинарный рецепт изумительных булочек из французской кухни. Булочки получаются просто классные: нежные, тающие во рту. Прекрасное дополнение к чаю и кофе. К утреннему завтраку в самый раз. Всего получится десять французских булочек.Марина ПетровнаАвтор рецепта

Как приготовить французские простые сладкие круглые булочки

ШАГ 1
Из этого рецепта вы узнаете, как испечь французские булочки с сахаром, уверена, что они получатся у вас с первого раза. Берем необходимые нам ингредиенты и отмеряем нужное их количество.

ШАГ 2
Для начала делаем опару. Берем удобную посуду, можно стеклянную банку, наливаем в нее две столовые ложки теплой воды, кладем дрожжи и щепотку сахару. перемешиваем и ставим в теплое место бродить. В это время сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите.

ШАГ 3
Теперь в глубокую миску просеиваем через сито муку, всыпаем сюда же соль и сахар. Должна получиться мучная горка.

ШАГ 4
Делаем в горке углубление, вбиваем в углубление яйца (лучше использовать домашние).

ШАГ 5
Вливаем растопленное сливочное масло.

ШАГ 6
Аккуратно перемешиваем. В последнюю очередь добавляем пробродившую опару.

ШАГ 7
Вымешиваем тесто до состояния однородной эластичности. Кладем тесто в миску, накрываем льняной салфеткой и оставляем в теплом месте на часок. Теперь вымешиваем тесто еще раз.

ШАГ 8
Делим его на 10 частей, скатываем из каждой части шарики и кладем эти шарики в смазанные растительным маслом и присыпанные мукой формочки. Можно взять формочки для кексов. Выдерживаем булочки около 15-ти минут в теплом месте. Смазываем поверхность булочек либо растительным маслом, либо яичным желтком.

ШАГ 9
Отправляем булочки на десять минут в прогретую до 220-ти градусов духовку.

ШАГ 10
Все, наши французские булочки готовы!

ШАГ 11
Приятного аппетита!

Сливочное масло Сахар Пшеничная мука Свежие дрожжи Куриные яйца