Поиск по названию/ингредиенту:

Форель в мультиварке с фото

Фото рецепта Форель в мультиварке

Время готовки: 25 мин.; Порций: 1;

Нежная, сочная, полезная, наивкуснейшая! Форель в мультиварке — рецепт приготовления вкусного блюда с минимальными трудозатратами. Практически все сделает за вас мультиварка. Рыба получается совсем не сухая, со своим натуральным вкусом и ароматом.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Стейк из форели300 гр
Лимонный сок2 стол.л.
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу





Как приготовить форель в мультиварке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Форель в мультиварке Как запечь форель в мультиварке? Подготовьте продукты. Форель вы можете взять в виде стейка, как я, или же в виде филе форели на коже — именно на коже, потому что без кожи форель быстро потеряет форму и развалится на кусочки. Берите свежую рыбу, желательно не замороженную — в такой рыбе содержится гораздо больше полезных веществ. Охлажденная форель имеет приятный розовый цвет, та же рыба, которая замораживалась — оранжевый оттенок.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Форель в мультиварке Если же рыба у вас замороженная, то разморозьте ее как можно деликатнее — переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Рыбу помойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Форель в мультиварке Из лимона нам понадобится только сок. Поэтому вполне можете использовать и готовый лимонный сок фабричного производства —понадобится 2 столовые ложки. Если вы будете выжимать сок непосредственно из лимона, то предварительно помойте его очень горячей водой или даже ошпарьте кипятком — так лимон отдаст больше сока. Также советую выжимать сок через сито небольшого размера, чтобы все лимонные косточки остались в нем. Лимон уберет из рыбы рыбный запах.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Форель в мультиварке В мультиварке можно приготовить форель или на пару, или непосредственно в чаше. Я сегодня предпочла приготовить в чаше. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Поскольку мы будем нагревать масло, берите рафинированные масла без запаха любого растительного происхождения — оливковое, подсолнечное и др.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Форель в мультиварке На дно положите рыбу. Поставьте чашу в мультиварку, выставите режим Тушение или другой, какой есть в вашей модели. Стандартное время приготовления в мультиварках как правило начинается с 30 минут, но для нашей рыбки это много и она может получиться суховатой. Поэтому, если позволяет ваша модель, уменьшите время до 20 минут или выбирайте режим Приготовление на пару — в этом режиме время, как правило, начинается как раз с 10-15 минут.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Форель в мультиварке Готовую рыбу по вкусу посолите. Можно добавить и какие-то свои любимые травы или приправы, например, прованские травы, тимьян или розмарин. На мой вкус, такая благородная рыба, как форель, как раз и прекрасна своим вкусом и не нуждается ни в каких добавках. Максимум, это щепотка молотого перца — он не будет лишним. Готовую рыбу подавайте к столу сразу с гарниром или овощами. Приятного аппетита!





Стейк из форели Лимонный сок Растительное масло Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Форель в мультиварке на 1000.menu

Вверх