Форель с сыром в духовке запеченная с фото

Вкусная, ароматная - пища богов с кавказской ноткой! Форель запеченная с сыром в духовке - быстрое блюдо, богатое витаминами, которое подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Кинза и сулугуни придают блюду особый колорит. Вместо форели можно брать любую свежую рыбу - белую или красную.МарияАвтор рецепта

Как приготовить форель с сыром в духовке запеченная

ШАГ 1
Как запечь форель с сыром в духовке? Подготовьте ингредиенты. У меня сыр сулугуни. Но вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу. Если у вас будет сыр твердых сортов, то имеет смысл натереть сыр на терке.

ШАГ 2
Филе форели или форель кусочками вместе с костями, тщательно промойте и обсушите.

ШАГ 3
Базилик, кинзу и петрушку вымойте и обсушите. Зелень можно взять любую, на свой вкус. Чеснок очистите.

ШАГ 4
Зелень порубите ножом.

ШАГ 5
Чеснок мелко порубите.

ШАГ 6
Сыр, в зависимости от выбранного сорта, нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.

ШАГ 7
Форель выложите в застеленную пергаментом форму для запекания кожей вниз.

ШАГ 8
Рыбу посолите и поперчите.

ШАГ 9
Сверху посыпьте рыбу измельченным чесноком.

ШАГ 10
Теперь обильно посыпьте рыбу зеленью.

ШАГ 11
Поверх зелени разложите ломтики сыра или натертый сыр.

ШАГ 12
Посыпьте наше рыбное блюдо сухарями. Поставьте рыбу запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку примерно на 15-20 минут. Точнее время зависит от вашей духовки и режима запекания.

ШАГ 13
Готовую фороель с сыром переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!

Форель Сыр любой Чеснок Лимоны Базилик Зелень кинзы Панировочные сухари Перец черный молотый Соль