Филе минтая с картошкой в духовке с фото

Полезный и очень вкусный ужин - одной порцией не обойтись! Филе минтая с картошкой в духовке - это простое, питательное, аппетитное и достаточно бюджетное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Это отличный вариант для занятых хозяек, ведь в результате вы получите и второе, и гарнир.МарияАвтор рецепта

Как приготовить филе минтая с картошкой в духовке

ШАГ 1
Как сделать запеченное филе минтая с картошкой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Можно использовать как свежее, так и замороженное филе. Если используете замороженное, то разморозьте его предварительно, выделившуюся воду слейте, а рыбу слегка отожмите. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта

ШАГ 2
Рыбное филе вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

ШАГ 3
К минтаю добавьте 1 ст. л. майонеза, специи для рыбы и соль.

ШАГ 4
Все перемешайте и оставить мариноваться примерно на 20 минут. Включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 5
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками.

ШАГ 6
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё часть картофеля. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 7
На слой картофеля выложите кусочки рыбы.

ШАГ 8
На рыбу уложите оставшийся картофель.

ШАГ 9
Картофель посолите, поперчите и смажьте оставшимся майонезом. Поставьте рыбу с картошкой в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовую рыбу подавайте горячей. Приятного аппетита!

Филе минтая Картошка Майонез Оливковое масло Специи сухие Перец черный молотый Соль