Филбертины на Рождество с фото
Филбертины - рождественское ореховое печенье! Печенье мягкое, рассыпчатое и очень вкусное. Такое печенье можно готовить накануне праздника, так как оно хорошо хранится в закрытой посуде.ИраАвтор рецепта
| Фундук | 70 гр |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 50 гр |
| Ванильный сахар | 1 чайн.л. |
| Пшеничная мука | 100 гр |
| Разрыхлитель | 0.25 чайн.л. |
| Соль (щепотка) | 1 гр |
| Кардамон | по вкусу |
Как приготовить филбертины на рождество
ШАГ 1 
Нужные продукты.
ШАГ 2 
Фундук перемолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Половину молотых орехов отложить.
ШАГ 3 
Добавить обычный и ванильный сахар, перемолоть вместе с оставшимися орехами более мелко. Добавить соль и кардамон.
ШАГ 4 
Пересыпать молотые орехи с сахаром в миску. Добавить нарезанное на кубики сливочное масло и перемешать в однородную массу.
ШАГ 5 
Добавить желток яйца. Перемешать.
ШАГ 6 
Постепенно добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.
ШАГ 7 
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на час.
ШАГ 8 
В тарелку высыпать ореховую крошку. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять печенье в ореховой крошке.
ШАГ 9 
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье на противень и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать филбертины 15-20 минут, до легкого золотистого цвета.
ШАГ 10 
Приятного аппетита! Счастливого Рождества!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Филбертины на Рождество на 1000.menu