Фасолевый суп с грибами и ребрышками с фото

Великолепный вкус этого супчика покорит тебя с первой же ложки! Супчик очень вкусный с лимоном. Но также его можно падать со сметаной.klava4Автор рецепта

Как приготовить фасолевый суп с грибами и ребрышками

ШАГ 1
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь. Затем воду слить, залить 1 литром чистой воды и отварить в течение примерно 1 часа (время варки фасоли зависит от ее сорта).

ШАГ 2
Свиные ребрышки вымыть, нарезать порционно и обжарить на сковороде. Жирное ребро обычно жарит само-себя. Но если ребро не жирное, то добавьте в сковородку любого жира.

ШАГ 3
Выкладываем обжаренные ребра к фасоли и пусть варятся до готовности.

ШАГ 4
В эту же сковороду, где обжаривались ребра, выкладываем нарезанный кубиком лук, натертую морковь и нарезанные не мелко грибы. Жарим на маленьком огне, пока грибы не станут мягкими.

ШАГ 5
Когда фасоль с ребрами готовы, добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим и добавляем орегано.

ШАГ 6
А также зажарку из лука, морковки и грибов. Пусть все проварится до готовности картошки.

ШАГ 7
Суп готов. Приятного аппетита!!!

Свиные ребрышки Фасоль Лук Морковь Шампиньоны Орегано Соль Перец черный молотый Картошка