Фасолевый салат с курицей с фото

Аппетитный сытный салатик для будней и праздников. Люблю я фасоль во всех ее проявлениях, правда и уже давно с ней ничего не готовила. А тут гостила у мамы и попробовала неземной вкусноты фасолевый суп. И по приезду тут же решила тоже что-нибудь такое этакое приготовить. Решила - приготовила. Вот такой пикантный салатик. Вместо сметаны можно использовать майонез, но со сметаной как-то вкуснее получается.МарияАвтор рецепта

Как приготовить фасолевый салат с курицей

ШАГ 1
Как сделать Фасолевый салат с курицей? Подготовьте ингредиенты. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде. Выньте из бульона и обсушите. Я всегда варю курицу накануне вечером и оставляю в бульоне остывать. Потом так же в бульоне ставлю в холодильник до утра. Так куриное мясо сохранит сочность и не будет разваливаться на мелкие кусочки. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

ШАГ 2
Курицу нарежьте на небольшие кусочки или разберите на волокна.

ШАГ 3
Грецкие орехи мелко нарежьте ножом или измельчите в блендере.

ШАГ 4
В салатнике соедините куриное филе, фасоль, рубленые орехи и сметану.

ШАГ 5
Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

ШАГ 6
Салат посолите, поперчите.

ШАГ 7
Хорошо перемешайте все ингредиенты и подавайте салат к столу.

Куриное филе Фасоль красная Грецкие орехи Чеснок Сметана Перец черный молотый Соль