Фасоль тушеная с грибами в томатном соусе с фото
Фасоль тушеная с грибами в томатном соусе – рецепт вкусного и сытного гарнира. На мой взгляд, такую фасоль можно подавать к столу как самостоятельное блюдо.
Если у вас нет времени варить фасоль, то можно использовать консервированную. Томатный соус выбирайте по вкусу, можно взять со специями. Подавать к столу готовое блюдо можно с овощами, зеленью и ломтиком свежего вкусного батона.
| Фасоль - 1,5 ст. |
| Шампиньоны - 400 г |
| Морковь - 100 г |
| Лук репчатый - 100 г |
| Томатный соус - 350 мл |
| Масло растительное - 2 ст. л. |
| Соль - 3 г |
| Черный молотый перец - 3 г |
| Сухой чеснок - 5 г |
Как приготовить фасоль тушеная с грибами в томатном соусе
ШАГ 1 
Замочить фасоль в воде и оставить на ночь.
ШАГ 2 
Отварить фасоль до готовности в течение 45-50 минут.
ШАГ 3 
Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать его полукольцами.
ШАГ 4 
Очистить морковь, вымыть и нарезать брусками.
ШАГ 5 
Шампиньоны вымыть, просушить и крупно нарезать.
ШАГ 6 
Прогреть сковороду, влить масло и поджарить лук, морковь, шампиньоны. Жарить 10 минут, помешивая.
ШАГ 7 
Добавить в сковороду фасоль и специи.
ШАГ 8 
Следом добавить в сковороду томатный соус, по желанию можно добавить пару лавровых листьев. Тушить фасоль и овощи 40 минут на небольшом огне.
ШАГ 9 
Фасоль в томате с грибами готова. Готовую фасоль подавать к столу.Кстати, при желании можно приготовить очень сытную фасоль с мясом в томатном соусе.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Фасоль тушеная с грибами в томатном соусе на delo-vcusa.ru