Фаршированный петушок в духовке новогодний с фото

Основное угощение на праздничный стол и готовится просто. Попробуй! Фаршированный петух, запеченный в духовке, - фаворит любого праздничного стола. Готовится просто, получается очень вкусно. Благодаря простоте рецепта, петушка можно с удовольствием готовить во время праздника, особо не отвлекаясь от веселья, и потом подать с пылу с жару к столу! Что, конечно же, является несомненным преимуществом.БулочкаАвтор рецепта

Как приготовить фаршированный петушок в духовке новогодний

ШАГ 1
Заранее подготовьте все ингредиенты. Что необходимо помойте, почистите и удалите лишнее. Поставьте вариться рис.

ШАГ 2
Лук и болгарский перец нарежьте соломкой, грибы - пластинками. Обжарьте все на половине оливкового масла, посолите, поперчите по вкусу. Масло после обжарки слейте в стакан.

ШАГ 3
Смешайте обжаренные овощи с отваренным рисом. Нафаршируйте рисом с овощами петушка.

ШАГ 4
Петуха выложите на форму для запекания. Добавьте к маслу, оставшемуся после обжарки, свежего масла, соли по вкусу, перемешайте и хорошо обмажьте этим петушка. Все это можно сделать заранее и оставить петуха в холодильнике до момента самого выпекания.

ШАГ 5
За час до подачи блюда разогрейте духовку до 220 градусов. Добавьте немного воды на дно формы и выпекайте петушка 40 минут. Время от времени поливайте петушка бульоном со дна формы - это способствует образованию сочной, не пересушенной корочки.

ШАГ 6
Затем уменьшите огонь и дайте духовке остыть до 180 градусов. Тем временем яблоки нарежьте крупными кубиками и положите их на дно формы. Выпекайте петушка еще 30 минут при 180 градусах. Петух готов и можно сразу из духовки подавать его к столу! Поэтому выбирайте форму для запекания покрасивее. Приятного аппетита и веселых праздников!

Курица Лук Грибы Рис Болгарский перец Яблоки Оливковое масло Соль Перец черный молотый Вода