Поиск по названию/ингредиенту:

Фаршированные куриные грудки в духовке с фото

Фото рецепта Фаршированные куриные грудки в духовке

Время готовки: 80 мин.; Порций: 3;

Невероятно вкусно и просто, для прекрасного ужина! Фаршированные куриные грудки в духовке всегда хорошо получаются. И делаются так просто, что справится даже начинающая хозяйка. Начинку можно менять по своему усмотрению, например на грибы или сыр.МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Куриное филе (3 крупных филе или 4 небольших)700 гр
Растительное масло2 стол.л.
Паприка1 чайн.л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Помидоры (крупный или 2 средних)1 шт.
Укроп (6 веточек)30 гр
Майонез1 стол.л.
Сметана (25-30% жирности)1 стол.л.
Перец черный молотый (щепотка)1 гр





Как приготовить фаршированные куриные грудки в духовке

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Как запечь фаршированные куриные грудки в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Если куриные грудки крупные, то хватит 3 штук, если мелкие, то можете взять 4.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Каждое куриное филе вымойте в проточной воде, обсушите и сделайте продольные разрезы, но не до конца. Раскройте мясо как книжку. Курицу посолите, поперчите и посыпьте молотой паприкой. При желании можете добавить другие любимые специи.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса. Сметану берите пожирнее, чтобы соус получился плотным и не растекался.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке В мисочке соедините майонез, сметану и черный молотый перец. Все хорошенько перемешайте. Если хотите, чтобы соус был поострее, можете добавить в него 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Раскрытые грудки смажьте соусом и оставьте курицу мариноваться на 15-20 минут.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Помимо укропа можете использовать и другую зелень, например, петрушку или кинзу. Зелень вымойте, обсушите. Можете оставить нарезать ее мелко ножом или оставить целыми веточками.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте полукружьями. Для этого блюда лучше берите мясистые плотные помидоры с небольшим количеством сока. Если при нарезке из помидоров выделяется много сока, его нужно слить, а также вырезать внутреннюю семенную часть овощей.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке По всей поверхности куриного филе выложите веточки укропа. Сверху на одну половинку курицы распределите по 4-6 ломтиков помидоров (в зависимости от размера филе и самих помидоров).





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Снова придайте куриному филе первоначальный вид. Чтобы во время запекания начинка не выпадала, заколите края филе зубочистками.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Выложите куриные грудки в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху тоже смажьте растительным маслом. Посыпьте солью, молотый перцем и паприкой. Поставьте форму с курицей в предварительно разогретую до 180°С духовку, запекайте около 40-45 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Фаршированные куриные грудки в духовке Готовые куриные грудки фаршированные помидорами достаньте из духовки, удалите все зубочистки. Переложите их на тарелку, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!





Куриное филе Растительное масло Паприка Перец черный молотый Соль Помидоры Укроп Майонез Сметана

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Фаршированные куриные грудки в духовке на 1000.menu

Вверх