Фарш в сметанном соусе в духовке с фото

Простое, вкусное и питательное блюдо на обед или ужин! Фарш в сметанном соусе в духовке - это простая замена котлет или тефтелей. Да и времени на него уходит на порядок меньше. Такой фарш можно дополнить любым гарниром.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить фарш в сметанном соусе в духовке

ШАГ 1
Как сделать фарш в сметанном соусе в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я беру фарш из свинины. Сыр выбирайте по своему вкусу. Сметану желательно брать 20 %, чтобы она не было очень жидкая.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжарьте его в течение минуты, чтобы он стал немного прозрачнее.

ШАГ 3
Затем выложите в сковороду к луку мясной фарш. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, чтобы фарш стал немного поджариваться.

ШАГ 4
Для сметанной заливки выложите в глубокую чашу сметану и смешайте её с водой. В чашу натрите сыр на терке. По вкусу добавьте немного соли и специи.

ШАГ 5
Обжаренный фарш выложите в форму для запекания. Смазывать форму нет необходимости, так как фарш жарился на масле.

ШАГ 6
По фаршу посыпьте немного свежей зелени. Это может быть петрушка, укроп или зеленый лук.

ШАГ 7
Залейте фарш подготовленной сметанной массой с сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 8
Фарш в сметанном соусе готов! За время запекания в форме появится немного жидкости. Сыр немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Фарш мясной Лук репчатый Сметана Вода Твёрдый сыр Растительное масло Соль Специи сухие Зелень