Поиск по названию/ингредиенту:

Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте с фото

Фото рецепта Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте

Время готовки: 120 мин.; Порций: 10;

У тебя скоро свадьба? Тогда этот рецепт пригодится! Ну какая свадьба без каравая! Печь каравай на свадьбу - это давняя русская традиция. Он символизирует счастье, достаток. Женщина, которая выпекает его, должна быть счастлива в семейной жизни. Предлагаю вам свой рецепт домашнего каравая.EsenijaАвтор рецепта

Ингредиенты:
Вода (кипяток)300 мл
Сгущенное молоко150 гр
Йогурт (1,5%)500 гр
Яйца2 шт.
Соль1 чайн.л.
Сахар2 стол.л.
Сухие дрожжи7 гр
Пшеничная мука1250 гр
Растительное масло2 стол.л.
Вода6 стол.л.
Сахар3 стол.л.





Как приготовить дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна растворится.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.Муку просеиваем и добавляем частями. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла,





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Замесим тесто.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Положить тесто в целофановый мешок и убрать в холодильник на 2-3 часа.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Вот такое тесто у нас будет через 3 часа. Оно хорошо подымется.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Тесто вымешиваем. Делим мысленно на 3 части и одну часть берем для украшений.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Делаем булку , кладем на лист. Из оставшейся части отрезаем кусок. И делаем чтото подобие косы.И этой косой обвиваем как бы булку нашу.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Еще делаем небольшое колечко для верха.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Из узких полосок делаем колос. Можно делать его из жгута. Просто делаем надрезы ножницами.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Украшаем каравай. Все украшения я закрепляла зубочистками. Даем теперь постоять 30 минут . Накрыв полотенцем. Желтком мы не обмазываем. Духовку включаем на 200гр разогреться.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Ставим в духовку на самый низ. Включаем верх низ. 20 минут выпекаем при 200гр, затем убавляем до 170гр и выпекаем дальше.Когда каравай хорошо зарумянится, накроем его фольгой. И выпекаем до конца. В конце провеяряем деревяной шпажкой. Если надо держим еще минут 5-10.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте Для сиропа смешаем воду и сахар. Закипятим. И кисточкой обмазываем наш каравай. Так он будет у нас блестеть. Готовый каравай убираем . Он должен постоять ночь. Приятного аппетита.





Вода Сгущенное молоко Йогурт Яйца Соль Сахар Сухие дрожжи Пшеничная мука Растительное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Дрожжевой каравай из теста на сгущенке и йогурте на 1000.menu

Вверх