Дрожжевое творожное тесто с творогом с фото

Лучший выбор для вкусной и ароматной домашней выпечки! Из дрожжевое творожного теста с творогом получаются мягкие, нежные и ароматные изделия. Причем, приготовить из него можно все: пироги, рулеты, булочки. Начинка пойдет любая, но и без начинки сладкая выпечка будет очень вкусной.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить дрожжевое творожное тесто с творогом

ШАГ 1
Как сделать дрожжевое творожное тесто с творогом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог может быть любой жирности. Он должен быть мягкий и влажный. Молоко нагрейте до теплого состояния. Благодаря этому дрожжи быстрее активизируются и тесто будет лучше подниматься. Муку заранее просейте через сито, чтобы наполнить её кислородом.

ШАГ 2
Для приготовления теста берите удобную просторную чашу. Налейте в чашу теплое молоко. Добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте постоять 1-2 минуты, чтобы дрожжи проснулись.

ШАГ 3
Сливочное масло растопите и добавьте в чашу вместе с творогом.

ШАГ 4
Желтки отделите от белков и добавьте к тесту. Добавьте соль. Все ингредиенты смешайте между собой.

ШАГ 5
Постепенно подсыпайте просеянную муку и начинайте замешивать тесто. Сразу всыпать всю муку не надо. Её может уйти чуть больше или меньше. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.

ШАГ 6
Дрожжевое тесто с творогом получается мягкое, пластичное и не липнет к рукам. Оставьте его в чаше под полотенцем. Поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.

ШАГ 7
Через некоторое время тесто значительно увеличится в объеме. Используйте готовое тесто для своих кулинарных шедевров. Оно отлично подходит для пирогов, пирожков или булочек.

ШАГ 8
Из этого теста я сделала пирог с яблоками и орехами. Готовьте с удовольствием!

Творог Молоко Яичные желтки Сливочное масло Сахар Соль Сухие дрожжи Пшеничная мука