Драники картофельные с луком с фото

На скорую руку, простые, вкусные, на завтрак или ужин! Драники картофельные с луком и мукой требуют минимального количества продуктов и времени. Вкус у них более яркий и насыщенный именно за счет добавления секретного ингредиента. Подавайте их с любыми соусами или сметаной.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить драники картофельные с луком

ШАГ 1
Как пожарить драники картофельные с луком и мукой на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его на небольшом огне 3-4 минуты. За время жарки лук станет мягче и начнет слегка поджариваться.

ШАГ 3
Очищенный картофель потрите на крупной терке. Если появится сок, то его необходимо слить.

ШАГ 4
Тертый картофель не оставляйте стоять, чтобы он не потемнел. Сразу же добавьте к нему обжаренный лук.

ШАГ 5
Следом добавьте муку. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте.

ШАГ 6
В зависимости от сочности картофеля муки может понадобиться чуть больше или меньше. Готовая картофельная масса будет достаточно густая.

ШАГ 7
На разогретую сковороду ложкой выкладывайте драники и обжаривайте их в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Если готовить без крышки, то они будут хрустящие снаружи. А если готовить под крышкой, то они станут мягкие и пропаренные.

ШАГ 8
За время жарки драники станут золотистого цвета. Снимите их со сковороды и выкладывайте на тарелку.

ШАГ 9
Готовые картофельные драники с луком и мукой дополните сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Картошка Лук Пшеничная мука Растительное масло Соль Специи сухие