Дорадо в фольге в духовке с лимоном с фото

Ароматная диетическая рыба готовится быстро и очень просто. Чтобы запечь дорадо в фольге в духовке с лимоном, не нужно много ингредиентов. Достаточно просто посыпать ее имеющимися под рукой специями, нафаршировать лимоном и запечь в фольге на луковой подушке с травами, которые есть в холодильнике.МарияАвтор рецепта

Как приготовить дорадо в фольге в духовке с лимоном

ШАГ 1
Как запечь рыбу дорадо в фольге с лимоном? Подготовьте необходимые ингредиенты. При использовании готовой смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо. Зелень сполосните и отряхните от воды.

ШАГ 2
Рыбу выпотрошите, удалите жабры, очистите от чешуи и хорошенько промойте в проточной воде.

ШАГ 3
Рыбу внутри и снаружи смажьте лимонным соком, посыпьте специями для рыбы, солью и перцем. Оставьте на 30 минут мариноваться. Если переживаете, что рыба получится слишком кислой, можете убрать из состава лимонный сок, либо не смазывать им внутреннюю часть тушки, а только полить снаружи.

ШАГ 4
Половинки луковицы и лимона нарежьте тонкими кружочками. Репчатую луковицу можете заменить на красную, а лимон - на лайм.

ШАГ 5
На лист фольги выложите кольца лука. Сверху выложите рыбку.

ШАГ 6
Нафаршируйте ее ломтиками лимона. Вокруг рыбы разложите оставшиеся дольки лимона, веточки тимьяна и кинзы (или петрушки).

ШАГ 7
Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал наружу.

ШАГ 8
Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 190°С духовку и запекайте около 35 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки. При желании можете развернуть фольгу и запечь рыбу под грилем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Блюда с дорадой Лимоны Лук Тимьян, чабрец Зелень кинзы Специи сухие Лимонный сок Перец черный молотый Соль