Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой с фото
Вкуснейшее блюдо родом из Италии на вашем столе! Непревзойденная пицца с королевскими креветками - рецепт, излюбленный среди ценителей итальянской кухни и любителей морепродуктов. Для того, чтобы ее отведать, совсем не обязательно ехать в Италию или идти в ресторан. Приготовьте ее дома!leoАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 1 кг |
| Дрожжи | 10 гр |
| Соль | 30 гр |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Вода | 500 мл |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Томатная паста | 4 стол.л. |
| Зелень (сушеная итальянская, базилик или петрушка) | по вкусу |
| Креветки (У меня как правило это королевские креветки, но можно взять и простые или вообще любые морепродукты) | 0.5 кг |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Специи, приправы, пряности (базилик, орегано или приправа "Для пиццы") | по вкусу |
Как приготовить домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой
ШАГ 1 
Для теста и начинки нам понадобятся продукты из списка, также вы можете увидеть их на фото.
ШАГ 2 
Разводим дрожжи, 1 ложку сахарного песка и соль в тёплой воде. Для этого можно использовать стакан.
ШАГ 3 
Муку просеиваем в глубокую миску и вливаем в нее дрожжевую смесь. Начинаем вымешивать тесто ложкой или силиконовой лопаточкой.
ШАГ 4 
Добавляем оливковое масло и продолжаем замешивать тесто. Вымешиваем его в течение 10-ти минут. Это можно делать прямо в миске, но удобнее на столе.
ШАГ 5 
Готовое тесто перекладываем в чистую сухую миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте на 1 час.
ШАГ 6 
Помидоры и перец моем и нарезаем тонкими слайсами.
ШАГ 7 
Сыр натираем на терке.
ШАГ 8 
Подошедшее тесто обминаем, разминаем его руками в тонкий или толстый круглый пласт и перекладываем на противень или специальную круглую форму для выпечки пиццы. Посыпаем тесто приправой.
ШАГ 9 
В небольшой таре смешиваем оливковое масло и томатную пасту. Наносим полученную смесь на всю поверхность теста. Первым слоем выкладываем подготовленные помидоры.
ШАГ 10 
Следующим выкладываем перец.
ШАГ 11 
Далее очищаем размороженные креветки, промываем их и выкладываем сверху на овощи.
ШАГ 12 
Измельчаем зелень и посыпаем ею пиццу.
ШАГ 13 
Сверху пиццу посыпаем сыром.
ШАГ 14 
Теперь ставим пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и оставляем запекаться в течение 25-30 минут. Окончательное время выпечки зависит от толщины теста - чем оно тоньше, тем раньше пропечется.
ШАГ 15 
По прошествии этого времени пицца с креветками полностью готова к употреблению. Осталось только порезать ее на порционные кусочки и подать к столу. Надеюсь, что подробное пошаговое описание рецепта помогло вам, уважаемые хозяюшки, разобраться с тем, как испечь пиццу с креветками и сыром? Как видите, это довольно просто!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой на 1000.menu