Домашний лимонад «Тархун» с фото

Наверное, многие помнят вкуснейший напиток изумрудно-зеленого цвета под названием «Тархун». Тот самый «Тархун» с кавказскими корнями и вкусом советского детства! Этот лимонад многие любят по сей день за необыкновенный аромат и приятный вкус.

Приготовить такой напиток можно и дома, используя свежий эстрагон, немного сахара и лимон. Рецепт довольно прост. По вкусу он будет близок к тому, который мы привыкли пить, но получится намного полезнее. «Тархун», приготовленный в домашних условиях, получается очень вкусным и прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день. Для цвета я добавила совсем немного пищевого зеленого красителя, но делать это не обязательно.

Как приготовить домашний лимонад «тархун»

ШАГ 1
Эстрагон хорошо промойте и переберите.

ШАГ 2
Лимон нарежьте тонкими дольками.

ШАГ 3
Листья эстрагона мелко нарежьте или измельчите в комбайнере, так вкус напитка получится более насыщенным. Выложите в подходящую посуду измельченный эстрагон и лимон.

ШАГ 4
Добавьте сахар.Количество сахара регулируйте на свой вкус.

ШАГ 5
Налейте в емкость стакан крутого кипятка, перемешайте, плотно накройте крышкой и оставьте настояться на 30 минут.Если располагаете временем, то оставьте напиток на более длительное время.

ШАГ 6
Процедите отвар в подходящую емкость.

ШАГ 7
В процеженный отвар по желанию добавьте краситель и хорошо перемешайте.

ШАГ 8
Залейте холодной газированной водой, перемешайте и уберите в холодильник для охлаждения.

ШАГ 9
Домашний лимонад «Тархун» подавать охлажденным.Также рекомендую летом приготовить лимонад с грейпфрутом и розмарином.

домашний лимонад лимонад