Домашний чизкейк с апельсиновой цедрой с фото

Вкусно и легко! Десерт как в Шоколаднице! Чизкейк дома?! Возможно? Еще как! Вкусно и просто!Чизкейк как в Шоколаднице. Что это за популярный десерт? Старина Сэм показывает как приготовить чизкейк дома без лишних затрат.Старина СэмАвтор рецепта

Как приготовить домашний чизкейк с апельсиновой цедрой

ШАГ 1
1.КОРЖ. Первым делом измельчим в мелкую крошку наше печенье в блендере.

ШАГ 2
2. Ставим масло из холодильника на 30 сек. в микроволновку для того, чтобы оно растаяло.

ШАГ 3
3. С самого начала лучше смешать все сухие ингредиенты : печенье, сахар, какао и цедру.

ШАГ 4
4. Добавляем в нашу сухую смесь масло. Тщательно перемешиваем. Если Вам покажется ,что масса сухая, то можно добавить небольшое количество жирных сливок. Полученная масса должна напоминать пластилин . Выкладываем ее в форму для запекания и равномерным слоем распределяем ее по дну и стенкам. Для того, чтобы масса затвердела, ставим ее в холодильник .

ШАГ 5
5 НАЧИНКА . А пока займёмся начинкой. Добавим в яйца щепотку соли и взобьём их до однородной массы.

ШАГ 6
6. Далее нам необходимо взбить в блендере маскарпоне ,остатки сахара, ванилин и яйца . Главное не переусердствовать , чтобы наш маскарпоне не превратился в масло .

ШАГ 7
7. Пока мы готовили начинку, корж затвердел. Теперь распределим начинку по поверхности коржа ,сверху посыпим дробленным белым шоколадом. Ставим чизкейк в духовку на 30 мин. при 180С. Но это еще не все, через 30 мин. мы выключим духовку и оставим там остывать чизкейк в течение часа.

ШАГ 8
8. Все готово дорогие друзья! Украшайте на Ваш вкус. Источник Старина Сэм

Печенье Коричневый сахар Какао Апельсиновая цедра Сливочное масло Маскарпоне Яйца Белый шоколад Ванилин Мята Малина Джем