Домашние колбаски запеченные с овощами и картошкой с фото

Это блюдо удобно тем, что гарнир готовиться вместе с основным блюдом. Овощи можно добавлять любые на Ваше усмотрение, а кроме домашних колбасок можно добавить, охотничьи сосиски и другие мясные вкусности. И хоть данное блюдо не является кулинарным шедевром, но для домашнего обеда вполне подойдет. Ну, а если подключить фантазию и личные вкусовые предпочтения, то Ваши домочадцы останутся довольны.

Как приготовить домашние колбаски запеченные с овощами и картошкой

ШАГ 1
Лук и морковку крупно порезать.

ШАГ 2
Слегка обжарить морковь и лук на растительном масле.

ШАГ 3
Баклажаны и перец крупно порезать. Если томаты крупные, то их тоже следует порезать на 2 или 4 части. Если помидоры маленькие, то с них нужно снять кожуру или сделать в них несколько надрезов, что бы они не лопнули в духовке.

ШАГ 4
Картошку обжарить на растительном масле. Крупную картошку нужно порезать на 4 части. Картошку нужно жарить на сильном огне.

ШАГ 5
Картошку обжариваем до румяной корочки.

ШАГ 6
Кладем все овощи в форму для запекания. Добавляем соль, перец, лавровый лист, растительное масло и другие специи по вкусу.

ШАГ 7
Все хорошо перемешиваем.

ШАГ 8
В домашних колбасках делаем несколько надрезов и выкладываем их между овощами.

ШАГ 9
Запекаем овощи при 180*-190*  35-45 минут. Готовность можно проверить вилкой или ножом.

ШАГ 10

баклажаны болгарский перец картошка морковка помидоры растительное масло репчатый лук сальсиччи соль