Домашнее шоколадное печенье с фото

Домашнее шоколадное печенье очень часто готовят к новогоднему празднику, раскладывают в красивые коробочки и дарят близким и друзьям. Для них такой подарок, действительно, будет сюрпризом.

Шоколадное печенье

Это рассыпчатое печенье с насыщенным шоколадным вкусом, которое дополнительно обязательно покрывают жидким шоколадом. Такая выпечка уместна как на праздничном столе, так и в будничной жизни.

Если вы готовите такое печенье на новогодние праздники, то его можно вырезать в форме человечков, домиков, гномиков, елочек и других новогодних персонажей.

Для домашнего чаепития и дружеских посиделок можно также приготовить кокосовое печенье с шоколадной крошкой или шоколадно-кокосовое печенье.

Как приготовить домашнее шоколадное печенье

ШАГ 1
Соединим сахар, ванилин и размягченное сливочное масло.

ШАГ 2
Смесь хорошо разотрем лопаткой.

ШАГ 3
Добавим яйцо.

ШАГ 4
Все хорошо вымешаем.

ШАГ 5
Добавим какао.

ШАГ 6
Снова хорошо вымешаем.

ШАГ 7
Добавим просеянную муку и разрыхлитель.

ШАГ 8
Замесим тесто и оставим его для набухания клейковины на 30 минут, прикрыв крышкой.

ШАГ 9
Тесто раскатаем в пласт толщиной 5–7 мм и формочками вырежем различные фигурки.Противень застелем бумагой для выпечки или смажем маслом, выложим фигурки и поставим в духовку, разогретую до температуры 180°С. 

ШАГ 10
Выпекаем печенье в течение 20 минут и остужаем.

ШАГ 11
На водяной бане растопим шоколад и при помощи кондитерского шприца украсим им готовое печенье. Когда шоколад застынет, печенье готово!

какао масло сливочное мука пшеничная сахар шоколад шоколадное печенье яйца