Десерт Комплимент с яблоками с фото

Приготовим десерт Комплимент.

Если у вас намечается какое-либо торжество, то обязательно приготовьте такой простой и очень вкусный десерт. Яблоки должны быть кисло-сладкими, а сметану лучше взять повышенной жирности. Второй слой наносите тогда, когда первый ещё не успел полностью застыть, иначе слои не перемешаются и отслоятся.

Такой десерт – хороший сюрприз для сладкоежек! Пусть таким лакомством насладятся все!

Как приготовить десерт комплимент с яблоками

ШАГ 1
Желатин разделить на две равные части и замочить по отдельности. В каждую порцию желатина влить по 50 мл холодной кипячёной воды и оставить для набухания.

ШАГ 2
Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 3
Выложить яблоки в кастрюлю, влить 50 мл воды и проварить, помешивая, до мягкости.

ШАГ 4
Взбить яблочную массу блендером до состояния однородного пюре.

ШАГ 5
Одну часть желатина распустить на водяной бане и добавить к яблочному пюре. Смесь тщательно перемешать.

ШАГ 6
Разложить пюре в креманки или вазочки и поставить в холодильник.

ШАГ 7
Начинать готовить сметанное желе нужно тогда, когда яблочная масса начнет слегка желироваться. К сметане добавить сахар.

ШАГ 8
Всё взбить до густой пены.

ШАГ 9
На водяной бане растопить вторую часть желатина, ввести его в сметанную массу и взбить.

ШАГ 10
Вынуть креманки из холодильника и очень аккуратно разложить сметанную смесь. Украсить десерт по своему усмотрению. Поставить креманки в холодильник для окончательного застывания.

желатин сметана яблоки