ПП десерт из ряженки с желатином и цикорием с фото

Вкуснейший, оригинальный, необычный вкус, тает во рту! ПП десерт из ряженки с желатином — под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Этот низкокалорийный десерт может стать отличным завтраком. Наличие цикория и топленого молока придает ему карамельно-сливочный вкус. Можно добавить ванилина или корицы.МарияАвтор рецепта

Как приготовить пп десерт из ряженки с желатином и цикорием

ШАГ 1
Как сделать ПП десерт из ряженки с желатином? Подготовьте ингредиенты. Молочные продукты выбирайте самые качественные, натуральные, жирность может быть любой, только учитывайте, что от этого будет зависеть калорийность блюда. Сахар я добавляла по вкусу, но мне показалось, что нужно чуть больше. Желатин полезен для суставов, а употребление цикория имеет очень много показателей, погуглите сами.

ШАГ 2
Желатин залейте половиной топленого молока, перемешайте и оставьте набухать на 15 минут.

ШАГ 3
Цикорий соедините с сахаром и перемешайте. Если у вас нет цикория, то можете заменить его растворимым кофе.

ШАГ 4
Залейте цикорий кипятком. Перемешайте его до растворения сахара.

ШАГ 5
Разбухший желатин перелейте в сотейник, туда же влейте оставшееся топленое молоко. Прогрейте, помешивая, молочно-желатиновую смесь на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятите ее. Как только желатин растворится, сразу снимите сотейник с огня.

ШАГ 6
При постоянном помешивании влейте в молочно-желатиновую смесь горячий цикорий. Остудите смесь до комнатной температуры.

ШАГ 7
Влейте в остывшую смесь ряженку. Тщательно все перемешайте.

ШАГ 8
Перелейте получившуюся смесь в креманки или формочки и поставьте в холодильник до полного застывания десерта, примерно на 1-2 часа.

ШАГ 9
Подавайте готовый десерт к столу. Приятного аппетита!

Ряженка Топленое молоко Вода Желатин Мёд Цикорий