Цветная капуста в пароварке с фото

Легкое свежее вкусное блюдо для всех, кто следит за своей фигурой. Иногда хочется чего-то свежего, легкого, низкокалорийного, но при этом вкусного. Блюда на пару в этом случае подходят просто идеально! Они сохраняют свежий вкус овощей и при этом всю их пользу. Казалось бы - "Чего проще? Положил в пароварку - и все!". Но я поделюсь некоторыми секретами, с которыми это блюдо заиграет по-новому и получится не только полезно, но и очень вкусно!nasstinАвтор рецепта

Как приготовить цветная капуста в пароварке

ШАГ 1
Вот и все необходимые ингредиенты

ШАГ 2
Цветную капусту моем, удаляем внешние листья

ШАГ 3
В кипятке растворяем столовую ложку соли

ШАГ 4
Погружаем капусту соленый кипяток так, чтобы он полностью ее покрыл. Этот этап поможет избавиться от нежелательных жителей, которых может быть не видно простым глазом, и уберет горечь, которая может присутствовать в готовом блюде

ШАГ 5
Через 2-3 минуты капусту вынимаем из кипятка

ШАГ 6
Разбираем на соцветия и укладываем в чашу для приготовления на пару

ШАГ 7
Устанавливаем подставку в пароварку. У меня в качестве пароварки выступает моя мультиварка, которая ее полностью заменяет. Вы же используйте тот метод приготовления на пару, привычный вам

ШАГ 8
Нам потребуется 25 минут в режиме "На пару" или 25 минут на плите в пароварке - выбирать, конечно, вам

ШАГ 9
Пока капуста готовится, приготовим быстрый и вкусный соус, который дополнит вкус готового блюда! Вот все необходимые ингредиенты

ШАГ 10
В сметану выдавливаем чеснок

ШАГ 11
Укроп мелко рубим

ШАГ 12
Добавляем его в сметану с чесноком

ШАГ 13
Перемешиваем - и вуаля, наш соус готов!

ШАГ 14
Через 25 минут готова и наша капуста!

ШАГ 15
Взбрызгиваем капусту на пару лимонным соком, это придаст ей нотку пикантности

ШАГ 16
Кушаем в теплом или холодном виде с соусом

ШАГ 17
Приятного аппетита!

Цветная капуста Лимонный сок Поваренная соль Сметана Укроп Чеснок