Чёрная смородина перетертая с сахаром без термообработки с фото

Витаминное удовольствие для всех сладкоежек! Замечательный рецепт приготовления и консервации ароматной черной смородины перетертой с сахаром без предварительной варки и термической обработки, которая обязательно понравятся многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить чёрная смородина перетертая с сахаром без термообработки

ШАГ 1
Для приготовления вкуснейшего варенья из черной смородины на зиму подготавливаем необходимые продукты.

ШАГ 2
Промываем холодной водой два килограмма спелой черной смородины, которую выкладываем в дуршлаг, после того как вся вода сошла перекладываем ягоду в глубокую миску.

ШАГ 3
Пропускаем через мясорубку с крупной решеткой в подходящий эмалированный таз порядка одного килограмма смородины.

ШАГ 4
Высыпаем в таз с пропущенной через мясорубку ягодой частями сахар.

ШАГ 5
Хорошо перемешиваем между собой деревянной ложкой смородину с сахаром.

ШАГ 6
Пропускаем в таз через мясорубку оставшуюся смородину и высыпаем очередную часть сахара.

ШАГ 7
Хорошо перемешиваем между собой сахар с ягодой.

ШАГ 8
Высыпаем оставшуюся часть сахара в таз с протертой смородиной.

ШАГ 9
Пропущенную через мясорубку смородину хорошо перемешиваем с добавленным сахаром и до полного его растворения периодически перемешиваем на протяжении одного-двух часов.

ШАГ 10
Подготавливаем чистые и сухие стерилизованные банки для приготовленного варенья.

ШАГ 11
Приготовленное варенье перекладываем из таза в банки при помощи воронки и плотно закрываем их чистыми и стерильными крышками.

ШАГ 12
Банки с приготовленным вареньем из черной смородины ставим для хранения в сухое и темное место, можно комнатной температуры, но подальше от отопительных приборов.

ШАГ 13
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Черная смородина Сахар