Чесночные стрелки замороженные на зиму с фото

Практичная и аппетитная заготовка на все случаи жизни! Чесночные стрелки, замороженные на зиму, могут стать хорошим подспорьем в процессе привнесения разнообразия в несколько скудный зимний рацион. Их можно жарить, добавлять в салаты и вторые блюда или сделать острую и ароматную намазку для бутербродов.НатаLия MАвтор рецепта

Как приготовить чесночные стрелки замороженные на зиму

ШАГ 1
Как заморозить чесночные стрелки на зиму? Для начала подготовьте сами чесночные стрелки. Их необходимо аккуратно обрезать, когда стрелки завились в спираль и успели достичь длины 10-15 сантиметров. В это время они еще не успеют огрубеть и будут сочными и мягкими.

ШАГ 2
Осторожно промойте стрелки под проточной водой и срежьте верхнюю более грубую и жесткую часть с будущим бутоном. В ход пойдут только молоденькие, нежные нижние части стрелок. Их следует нарезать на более короткие (3-4 см) кусочки.

ШАГ 3
Подготовленные стрелки разложите на полотенце и оставьте на 15-20 минут обсохнуть. Это нужно для того, чтобы во время заморозки не образовывался лед.

ШАГ 4
Сложите подготовленные стрелки в чистый плотный пакет или контейнер из пищевого пластика пригодный для использования в морозилке. Я использовала пакет. Аккуратно закройте и поместите стрелки в морозилку. Особенность замороженных чесночных стрелок в том, что даже после размораживания они сохранятся достаточно плотными и упругими.

ШАГ 5
Как в дальнейшем приготовить чесночные стрелки? Зимой такие стрелки можно добавлять в первые блюда или готовить из них интересные закуски. Это дело вкуса, рецептов с таким ингредиентом не так уж и мало, к тому же размороженные стрелки менее резкие на вкус.

Чесночные стрелки