Черничное мороженое на сметане с фото

Сметану можно заменить взбитыми жирными сливками. Под конец сезона делюсь с вами замечательным рецептом черничного мороженого на сметане. Это настоящее лакомство при минимуме ингредиентов. Помимо черники можно использовать любые другие ягоды. В ближайшее время хочу попробовать сделать такое из брусники и клюквы.МарияАвтор рецепта

Как приготовить черничное мороженое на сметане

ШАГ 1
Подготовитьь ингредиенты.

ШАГ 2
Чернику размолоть блендером в пюре. Чтобы мороженое получилось более гладкое и однородное, без косточек, можно протереть пюре через сито. Я этого делать не стала и не пожалела.

ШАГ 3
К черничному пюре добавить сметану и сахар.

ШАГ 4
Снова взбить блендером до однородности.

ШАГ 5
Перелить получившуюся массу в контейнер и поставить в морозилку на 2 часа. Через 2 часа снова взбить черничную массу блендером и снова поставить в холодильник на 1 час. Через час повторить взбивание. Готовое мороженое разложить по креманкам и подать к столу.

Черника Сметана Сахар