Быстрое тесто для пирога с фото

Очень быстрый рецепт теста для пирога – легко и просто. Во-первых, действительно просто, ведь даже начинающая хозяюшка приготовит его. Во-вторых, действительно быстро, ведь нам не придется ждать подолгу всходов опары и пр. Ну и вообще, этот вид теста универсален – с его участием печем и закрытые, и открытые пироги с любыми начинками.wellaАвтор рецепта

Как приготовить быстрое тесто для пирога

ШАГ 1
Как сделать быстрое тесто для пирогов? Пересыпьте сухие дрожжи в подходящую глубокую широкую миску. У меня они быстрорастворимые.

ШАГ 2
Слегка нагрейте воду и, вылив ее к дрожжам, растворите их вилкой или ложкой. У нас получилась быстрая опара.

ШАГ 3
Дайте массе постоять минут пять, а сами быстренько просейте муку через мелкое сито, чтобы обогатить ее кислородом.

ШАГ 4
Добавьте в муку остальные сухие ингредиенты – соль и сахар. Перемешайте все тщательно!

ШАГ 5
Часть муки добавьте к опаре и перемешайте. Влейте растительное масло, опять перемешайте.

ШАГ 6
Теперь замесите эластичное тесто, добавляя постепенно оставшуюся часть мучной смеси. Можно сначала размешивать ложкой, а потом руками. Смотрите по густоте теста - возможно, придется добавить больше муки. Или, наоборот, убрать лишнюю.

ШАГ 7
У нас должен получиться вот такой милый колобок из теста. Гладкий, эластичный, податливый, не липучий.

ШАГ 8
Получившийся колобок заверните прямо с миской в пленку и поставьте в самое теплое место на кухне. Через час, а может быть и раньше с тестом можно делать все, что вашей душе пожелается!

Пшеничная мука Вода Соль Сахар Сухие дрожжи Растительное масло