Быстрое дрожжевой тесто на молоке с фото

Воздушное, мягкое, пушистое. Для вашей идеальной выпечки! Быстрое дрожжевой тесто на молоке всегда хорошо получается. Делается из дешевых продуктов, за короткое время. Изделия из него получаются вкусные и сытные. А выбор начинок просто бесконечный.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить быстрое дрожжевой тесто на молоке

ШАГ 1
Как сделать быстрое дрожжевой тесто на молоке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжи для быстрого теста лучше всего брать не сухие, а живые. Про дрожжи читайте в статье, ссылка есть в конце рецепта. Они продаются в упаковках по 100 грамм. А молоко необходимо предварительно нагреть, оно должно быть теплое. Растворите живые дрожжи в теплом молоке 36-39 градусов). В такой среде они сразу начинают активироваться.

ШАГ 2
Добавьте в чашу растительное масло, щепотку соли и сахар. Перемешайте.

ШАГ 3
Муку для теста просейте пару раз через сито. Это насытит её кислородом и готовые изделия будут пышные и воздушные. Все о свойствах муки вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

ШАГ 4
Удобно замешивать дрожжевое тесто в тестомесе или кухонном комбайне. Только насадка должна быть именно для тугого теста. Постепенно подсыпайте муку и замесите гладкое, однородное тесто, чтобы оно не липло к рукам. Помните, что муки может понадобиться чуть меньше или больше. Если у вас нет кухонной технике, то можно замесить тесто можно и вручную, на это понадобиться чуть больше времени. Месить надо будет минут 10.

ШАГ 5
Быстрое и вкусное дрожжевое тесто готово. На его замес ушло не более 5 минут. Даже если оно полежит на столе в теплой кухне минут 10-15, то вы уже заметите, что оно сразу начинает подходить. Готовьте из него что хотите, например, пирожки, пироги или булочки.

Молоко Сахар Свежие дрожжи Пшеничная мука Растительное масло Соль