Бургер с курицей - Чикенбургер с фото

Идеальный перекус! Готовятся меньше, чем за час! Попробуйте приготовить бургер с курицей, особенно если вам по душе гамбургеры и подобная им еда. Это непередаваемо вкусно, а главное - без усилителей вкуса и прочей химии. Дети от этих чикенбургеров будут просто в восторге.МарияАвтор рецепта

Как приготовить бургер с курицей - чикенбургер

ШАГ 1
Как сделать бургер с курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриный фарш советую приготовить самостоятельно, измельчив в блендере или в мясорубке кусочки куриного филе. Листья салата отделите от стебля, вымойте и отряхните от воды. Булочки можно использовать как покупные, так и приготовить самостоятельно. Рецепты вы найдете после последнего шага.

ШАГ 2
Булочки для бургеров разрежьте вдоль пополам. Булочки можете использовать из пшеничной муки или ржано-пшеничные, с кунжутной посыпкой или без. У меня булочки небольшие по диаметру и весом по 65 г каждая. Если у вас булочки крупные (по 100 г каждая), то такого количества фарша хватит на 3-4 бургера.

ШАГ 3
Помидор вымойте и нарежьте не очень толстыми кружочками.

ШАГ 4
Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами.

ШАГ 5
Огурец отряхните от рассола и также нарежьте кружочками.

ШАГ 6
Куриный фарш посолите, поперчите и тщательно вымесите руками. Фарш разделите на 5 равных частей и сформируйте 5 круглых одинаковых котлет. Котлетки желательно делать не очень толстыми, чтобы общая высота бургера была удобной для употребления.

ШАГ 7
Обваляйте котлеты с двух сторон в панировочных сухарях.

ШАГ 8
Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности и появления золотистой корочки. Стоит учитывать, что во время обжаривания котлетки слегка ужимаются в размере и уплотняются, поэтому лучше изначально формировать ее чуть больше диаметра булочки.

ШАГ 9
Соберите бургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите кольца красного лука. На лук выложите куриную котлету. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованных огурцов. Накройте все еще одним листом салата и верхней половиной булочки.

ШАГ 10
Домашние бургеры с курицей готовы. Приятного аппетита!

Булочка Куриный фарш Панировочные сухари Помидоры Маринованные огурцы Лук Растительное масло Листья салата Перец черный молотый Соль