Булочки с грецкими орехами и корицей с фото

Мягкие, ароматные булочки с чашкой кофе станут отличным началом дня! Рецепт настолько простой, что с ним справятся даже те, кто никогда не готовил дрожжевое тесто. А результат вас обязательно порадует!КуницаАвтор рецепта

Как приготовить булочки с грецкими орехами и корицей

ШАГ 1
Готовим дрожжевое безопарное тесто. В теплом молоке развести сухие дрожжи,добавить сахар,ваниль,перемешать.

ШАГ 2
Вести яйцо,взбить венчиком.

ШАГ 3
В просеянную муку влить эту смесь,добавить соль и размягченное сливочное масло.

ШАГ 4
Вымесить мягкое,чуть липнущее к рукам тесто.Смазать миску растительным маслом,переложить туда тесто,накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Муки может потребоваться чуть меньше или больше.

ШАГ 5
Готовим начинку. Орехи подсушить на сковороде и измельчить.Смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром.

ШАГ 6
Добавить в начинку корицу и чуть-чуть молока,чтоб развести до состояния кашицы.

ШАГ 7
Тесто подошло.Смазать руки растительным маслом и обмять.

ШАГ 8
Подпылить стол мукой и раскатать тесто в прямоугольник толщиной приблизительно в 1-1,5 см.Распределить начинку.

ШАГ 9
Завернуть один край...

ШАГ 10
...и второй.

ШАГ 11
Разрезать тесто на полосы 5-6 см.

ШАГ 12
Свернуть каждую полоску спиралькой и выложить на противень на пергаментную бумагу.Накрыть полотенцем и оставить подходить минут на 20.Перед выпеканием смазать желтком.Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.

ШАГ 13
Приятного аппетита!

Пшеничная мука Сахар Соль Сухие дрожжи Молоко Сливочное масло Куриные яйца Растительное масло Ванильный сахар Грецкие орехи Молотая корица