Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде с фото

Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде - прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи. Эта крупа отлично сочетается с мясом и различными овощами! И готовится быстро!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить булгур с мясом свинины и овощами на сковороде

ШАГ 1
Как сделать булгур со свининой и овощами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Все овощи хорошо промойте в проточной воде от загрязнений. Зеленый горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Предварительно размораживать его необязательно.

ШАГ 2
Мясо свинины нарежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Кусочки мяса должны немного поджариться.

ШАГ 3
Лук мелко нарежьте. Морковь можно нарезать крупными кусочками и натереть на терке.

ШАГ 4
Добавьте лук и морковь в сковороду к мясу и обжарьте еще 3-5 минут все вместе. От овощей появится характерный аромат.

ШАГ 5
Затем добавьте нарезанный болгарский перец и помидоры. Форма нарезки может быть любая. Ориентируйтесь по своему вкусу.

ШАГ 6
Булгур несколько раз промойте в холодной воде. Затем всю воду с него слейте и выложите булгур в сковороду.

ШАГ 7
Залейте все горячей водой. Почему горячей? В таком случае не будет перепада температуры для мяса и все ингредиенты будут равномерно продолжать готовиться.

ШАГ 8
По всей поверхности распределите зеленый горошек. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне минут 20-25.

ШАГ 9
За это время булгур впитает в себя всю воду и станет мягкий. И мясо успеет полностью приготовиться.

ШАГ 10
Снимите сковороду с огня, разложите блюдо на тарелки и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Булгур Свинина Лук Морковь Помидоры Зелёный горошек Болгарский перец Вода Растительное масло Соль Специи сухие