Брускетта с творожным сыром по итальянски с фото

Пикантная закуска к вину для которой не нужен повод! Простой и оригинальный рецепт четырех видов классической итальянской закуски на любой вкус!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить брускетта с творожным сыром по итальянски

ШАГ 1
Выбираем для приготовления закусок итальянский хлеб «Чиабатта», нарезаем его на тосты и поджариваем на сухой сковороде, предварительно смазав оливковым маслом.

ШАГ 2
Хорошенько натираем тосты чесноком.

ШАГ 3
Выкладываем на тост творожный сыр и вяленые помидоры.

ШАГ 4
Добавляем на помидоры немного творожного сыра и листочки руколы, которая является источником незаменимых аминокислот.

ШАГ 5
Перемешиваем с соусом песто творожный сыр и тонким слоем наносим на тосты, выкладываем сверху кусочки печеночного паштета и листочки руколы.

ШАГ 6
Вареную свеклу нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем в рулеты, которые выкладываем на листья руколы и посыпаем кунжутом.

ШАГ 7
Мелко нарезаем зелень укропа и добавив в творожный сыр хорошо перемешиваем. Нарезаем мелкой соломкой свежий огурец и мелко нарезаем филе красной рыбы. Выкладываем огурцы с рыбой в миску и добавив лимонный сок хорошо перемешиваем.

ШАГ 8
Творожный сыр с укропом наносим равномерным слоем на тост, сверху выкладываем рыбу с огурчиками, прижимаем и добавляем листики руколы.

ШАГ 9
Нарезаем мелко маслины, добавляем их в творожный сыр и перемешав выкладываем на тост. Добавляем сверху веточки руколы, нарезанные ломтики буженины, кусочки сыра, веточки укропа и русколы.

ШАГ 10
Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние мясные и рыбные закуски вместе!

Белый хлеб Красная рыба Творожный сыр Свекла Огурцы Лимоны Чеснок Готовый паштет Буженина Вяленые помидоры Оливковое масло Руккола Укроп Соус песто Кунжут