Бризоль из курицы на сковороде с фото

Вкусный омлетный блинчик с сочной овощной начинкой! Приготовить бризоли из курицы на сковороде можно в любое время дня. Готовятся они просто и быстро, получаются очень сытными. Попробовав их однажды, вам захочется их готовить снова и снова!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить бризоль из курицы на сковороде

ШАГ 1
Как сделать бризоль из курицы на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно, пропустив куриное филе через мясорубку, или же купить готовое.

ШАГ 2
Куриный фарш поместите с удобную чашу и добавьте к нему немного соли и специи. Перемешайте и отбейте фарш о дно чаши, чтобы он стал плотнее. Если фарш очень влажный, то можно добавить немного крахмала, манки или муки.

ШАГ 3
В отдельной чаше смешайте яйца, молоко, соль и специи. Немного взболтайте вилкой или венчиком.

ШАГ 4
Небольшое количество фарша раскатайте между двумя листами пленки, смазанной маслом.

ШАГ 5
В тарелку налейте половник яичной массы.

ШАГ 6
Сверху выложите раскатанный фарш.

ШАГ 7
На горячую сковороду добавьте немного масла и быстрым движением спустите фарш с яйцом. Обжарьте 1-2 минуты до золотистого цвета.

ШАГ 8
Затем переверните на другую сторону. Так же, на небольшом огне, обжарьте бризоль 2-3 минуты и с другой стороны.

ШАГ 9
Готовый бризоль снимите на тарелку и сразу горячий сложите напополам. Так приготовьте все бризоли.

ШАГ 10
Для начинки натрите маринованные огурцы на терке и смешайте с майонезом и измельченным чесноком.

ШАГ 11
Смажьте бризоли в середине получившейся начинкой и подавайте к столу в горячем виде.

ШАГ 12
По желанию бризоли можно сделать с разными начинками. Это может быть сыр, грибы, овощи и пр. Приятного аппетита!

Куриный фарш Яйца Молоко Оливковое масло Маринованные огурцы Майонез Чеснок Соль Специи сухие