Брауни с орехами с фото

Брауни с орехами - ароматный шоколадный пирог, который уже много лет считается традиционным десертом в Америке. Наши хозяйки не стали стоять в стороне и приспособили рецептуру блюда для домашнего приготовления.

История блюда

Впервые десерт был приготовлен в 1893 году по заказу светской львицы Берты Палмер для посетителей Всемирной выставки в Чикаго. Особенностью блюда был не только его отменный вкус, но и форма, которая позволяла есть пирог из коробок. Те самые легендарные пирожные были приготовлены с грецкими орехами и абрикосовой глазурью.

Предлагаю освоить мой рецепт этого десерта с добавлением орехов. Быстрый и элементарный в приготовлении пирог позволит не только порадовать себя, но и выручить, когда неожиданно пожалуют гости!

Также вы можете попробовать приготовить шоколадный брауни без орехов и испытать рецепт молочного киселя, который идеально сочетается с этим аппетитным шоколадным десертом.

Как приготовить брауни с орехами

ШАГ 1
Куриные яйца хорошо взбиваем, предварительно соединив с сахаром.

ШАГ 2
В другой емкости смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель.

ШАГ 3
Плитку шоколада разламываем на куски, соединяем с нарубленным сливочным маслом и растапливаем.Растопить массу можно на водяной бане или в микроволновой печи.

ШАГ 4
К сахарно-яичной смеси добавляем мучную. Взбиваем миксером до однородного состояния.

ШАГ 5
Грецкие орехи измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде.Превращать их в крошку я не советую. Куски должны быть средней величины.

ШАГ 6
Добавляем орехи в тесто.

ШАГ 7
Хорошо перемешиваем всю массу, чтобы орехи распределились по ней равномерно.

ШАГ 8
Выкладываем тесто на пергаментную бумагу в квадратную форму со сторонами 20-25 сантиметров.У меня под рукой требуемой формы не оказалось, поэтому я воспользовалась обычным противнем. Чтобы брауни получился нужной формы, я сделала из пергаментной бумаги бортик.

ШАГ 9
Выпекаем брауни при температуре 180ºС в течение 10-15 минут.Время зависит от величины формы и качества используемых продуктов.Мой пирог испекся за 10 минут. Важно не переборщить с временем приготовления, так как десерт может получиться слишком сухим.

ШАГ 10
Перед подачей брауни необходимо остудить.

грецкий орех какао молоко пшеничная мука сахар сливочное масло шоколад шоколадный брауни шоколадный десерт шоколадный кекс яйцо