Бозбаш с бараниной и горохом с фото
Питательный суп с фантастической гаммой сочетаний. Бозбаш – традиционный армянский суп из баранины. Кулинарный рецепт этого супа имеет много вариантов как географических, так и сезонных. Так же эта еда очень любима и в Азербайджане и в других местах. Во всех разновидностях этого блюда всегда присутствует баранина, а вот остальные компоненты могут отличаться. Есть различия даже в размерах кусочков мяса, которые идут на порцию. Бозбаш бывает и зимний, и летний, и т.д. Иногда вместо гороха используют рис, или добавляют, какие либо другие овощи и фрукты. Давайте приготовим наиболее традиционный вариант этого супа – с горохом.NamiraАвтор рецепта
| Баранина (жирная грудинка) | 200 гр |
| Картошка | 200 гр |
| Горох | 100 гр |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Яблоки | 100 гр |
| Чернослив (без косточек) | 50 гр |
| Топленое масло | 1 стол.л. |
| Томатная паста | 3 стол.л. |
| Вода | 1 л |
| Винный уксус белый | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить бозбаш с бараниной и горохом
ШАГ 1 
ШАГ 2 
ШАГ 3 
ШАГ 4 
ШАГ 5 
ШАГ 6 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Бозбаш с бараниной и горохом на 1000.menu