Боул с креветками с фото

Потрясающе вкусный быстрый обед или ужин! Боул с креветками уникален тем, что его начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус. Главное правило - это микс из двух обязательных компонентов: крупы и одного или больше разновидностей мяса, рыбы, морепродуктов.Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить боул с креветками

ШАГ 1
Как сделать боул с креветками? Подготовьте все продукты по списку. Лучше всего для рецепта использовать лангустины или королевские креветки, но так же хорошо подойдут и обычные. Итак, креветки выньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания.

ШАГ 2
Удалите головы и панцири. Так же на спинке уберите полую вену. Ополосните креветки и обсушите бумажными салфетками. Отправьте их в глубокую ёмкость.

ШАГ 3
Посыпьте морепродукты чёрным молотым перцем, щепоткой соли и сухим чабрецом. Можно по вкусу использовать чесночный порошок (или пропущенный через пресс зубок чеснока), а так же сухой базилик или орегано. Добавьте столовую ложку оливкового масла. Всё хорошо перемешайте и оставьте минут на 10-15 промариноваться.

ШАГ 4
Тем временем отварите киноа в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. На 150 грамм крупы я взяла 300 мл. воды и варила около 15 минут на слабом огне после закипания.

ШАГ 5
Редис, листья салата и помидоры черри ополосните, а затем обсушите. Редиску нарежьте тонкими кружочками, помидоры четвертинками, а салат нашинкуйте произвольно.

ШАГ 6
Поперчите, посолите по вкусу и добавьте 1 ст.л. оливкового масла. Всё перемешайте.

ШАГ 7
В сковороде разогрейте оставшееся масло (1 ст.л.) и отправьте креветки обжариваться. Помешивая, готовьте около 3-5 минут. Не передержите креветки в сковороде, иначе они станут жёсткими.

ШАГ 8
Осталось самое интересное- собрать боул. В глубокую тарелку выложите киноа.

ШАГ 9
На один край уложите обжаренные креветки.

ШАГ 10
Авокадо ополосните, разрежьте пополам и очистите от кожуры. Нарежьте фрукт слайсами. Отправьте кусочки авокадо в тарелку. Так же выложите ровным слоем салат из редиса и помидоров.

ШАГ 11
Сбрызните сверху всё соком лимона и посыпьте кунжутом.

ШАГ 12
Боул готов, можно подавать!

Креветки Киноа Листья салата Редиска Помидоры черри Авокадо Чеснок Оливковое масло Перец черный молотый Тимьян, чабрец Соль