Блины на сыворотке с фото

Сегодня предлагаю вам приготовить блины на сыворотке.

Если вы когда-нибудь делали домашний творог, то наверняка знаете, что в процессе выделяется сыворотка. Многие ее никак не используют, а зря! Ведь из нее можно приготовить много вкусных блюд. Например, блины.

Предлагаю вам свой вариант блинов на сыворотке. Они получаются воздушными и пористыми. Их нельзя назвать ни тонкими, ни пышными.

Лакомиться ими рекомендую со сметаной, медом или вареньем. Хотя сгущенка тоже будет отличным вариантом:)

Как приготовить блины на сыворотке

ШАГ 1
В кастрюле необходимо смешать яйца, сахар и соль.Удобнее всего делать это при помощи венчика.

ШАГ 2
Сыворотку следует подогреть до теплого состояния и влить в яичную смесь.Слегка взболтать.

ШАГ 3
Постепенно ввести всю муку.Лучше всего примешивать муку постепенно, каждый раз тщательно перемешивая.

ШАГ 4
Взбить тесто до гладкости. Все мучные комки должны полностью раствориться.

ШАГ 5
Добавить пищевую соду и снова взболтать. Поверхность теста покроется мельчайшими пузырьками.Добавить растительное масло и снова перемешать.Тесто готово к выпеканию на сковороде. Но лучше оставить его на несколько часов. Так блины будут еще вкуснее.

ШАГ 6
На раскаленную сковородку необходимо выливать небольшие порции теста и обжаривать с обеих сторон.Из такого количества теста у меня получается в среднем 20 блинов.

ШАГ 7
Вкусные блины на сыворотке готовы!

блинчики блинчики с дырочками блины без дрожжей блины на сыворотке блины с дырочками блины с луком пищевая сода пшеничная мука растительное масло сахар сыворотка яйцо