Блины на сухом молоке с фото

Нежные, мягкие, тонкие, легко жарятся! Для всей семьи. Блины на сухом молоке и на завтрак хороши, и на ужин, и на обед! Их можно начинять любой начинкой, делать из них блинный торт или пирог, превращать в сладкий десерт или закуску.wellaАвтор рецепта

Как приготовить блины на сухом молоке

ШАГ 1
Как сделать блины из сухого молока? Отмерьте все продукты. Воду берите теплую. Остальные продукты тоже должны быть комнатной температуры. В глубокую и широкую миску просейте муку через мелкое сито. Это насытит ее кислородом, сделает более воздушной.

ШАГ 2
Добавьте в муку порошковое молоко и остальные сухие компоненты. Все хорошо перемешайте.

ШАГ 3
Сделайте углубление в мучной смеси. И влейте в нее частями половину объема воды, одновременно замешивая тесто.

ШАГ 4
Вымесите тесто, используя удобные имеющиеся у вас приспособления – это и вилка, блендер, венчик, миксер.

ШАГ 5
Вбейте в тесто яйцо. Размешайте его до однородного состояния. Тесто в итоге должно получиться очень нежным.

ШАГ 6
Долейте в тесто постепенно оставшуюся воду и добавьте 0.5 ложки масла. Смешайте все. Можете дать постоять тесту минут 10. За это время включите плиту и нагрейте сковороду. Имейте в виду, что воды может уйти больше или меньше - ориентируйтесь по виду теста.

ШАГ 7
Смажьте разогретую сковороду тампоном из ваты, макая его в масло - и так делайте каждый раз. Затем выливайте половником тесто, наклоняя сковороду в нужном направлении. Жарьте блины минуты по две с обеих сторон на сильном огне.

ШАГ 8
Каждый блинчик перекладывайте на широкую тарелку – либо горкой, либо сворачивая их на свое усмотрение.

Сухое молоко Вода Куриные яйца Пшеничная мука Сахар Соль Ванилин Разрыхлитель Оливковое масло