Блины на Снежке тонкие с фото

Вкусные, нежные, мягкие - для семейного чаепития! Тонкие блины на Снежке понравятся детям и взрослым. Их можно подавать с любыми добавками или начинками, и всегда они будут хороши! Даже если вы начинающая хозяйка - попробуйте приготовить.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить блины на снежке тонкие

ШАГ 1
Как приготовить Блины на Снежке тонкие? Для приготовления вкусных, тонких блинчиков подготовьте глубокую чашу, чтобы вам было удобно замешивать в неё тесто. Вместо Снежка можно взять кефир или йогурт без добавок.

ШАГ 2
Соедините в чаше яйца с солью и немного их взболтайте с помощью венчика.

ШАГ 3
Затем добавьте к яйцам Снежок и сахар, слегка перемешайте.

ШАГ 4
Влейте растительное масло, смешайте до однородности.

ШАГ 5
Добавьте в миску муку, просеянную через сито. Это необходимо для того, чтобы мука стала воздушной и обогатила , в дальнейшем, тесто кислородом. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Все хорошо перемешайте. О свойствах муки читайте по ссылке в конце этого рецепта.

ШАГ 6
Для достижения жидкой консистенции теста, подливайте в него понемногу воды и сразу её вмешивайте.

ШАГ 7
Готовое тесто получится достаточно жидким. Дайте ему постоять минут 10-15, тогда даже самые тонки блинчики не будут рваться.

ШАГ 8
Возьмите блинную сковороду и разогрейте её до горячего состояния. Перед первым блином сковороду немного смажьте растительным маслом. Налейте на раскаленную сковороду немного жидкого блинного теста и распределите его по всей поверхности тонким слоем. Когда блин начнет отходить от стенок сковороды и станет золотистого цвета, переверните его и дайте ему спечься и с другой стороны. Как выбрать сковороду и масло читайте в отдельных статьях. Ссылки под шагами.

ШАГ 9
Таким образом испеките все блины. Готовые блины снимайте со сковороды с помощью лопатки и выкладывайте на большую тарелку. Накрывайте блины крышкой, чтобы они пропарились. Иначе, в открытом виде, они будут подсыхать.

ШАГ 10
Подавайте к чаю или какао с вареньем, сгущенкой, повидлом, сметаной на ваш вкус. Приятного аппетита!

Кефир Яйца Вода Сахар Пшеничная мука Растительное масло Соль