Блины на блиннице с фото

Готовить блины на блиннице - одно удовольствие! Блинчики получаются уж очень красивые, совсем нет гари при приготовлении, а также на блиннице блины готовятся гораздо быстрее.катюшка-ватрушкаАвтор рецепта

Как приготовить блины на блиннице

ШАГ 1
Берем глубокую миску, в которой удобно смешивать тесто. Разбиваем яйцо. Добавляем сахар, соль, соду, взбиваем венчиком или миксером.

ШАГ 2
Вливаем молоко, перемешиваем.

ШАГ 3
Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая. Чтобы блинчики были воздушными, муку можно просеять через сито. В конце добавляем подсолнечное масло, перемешиваем. Тесто готово. Оно не должно быть слишком жидким. Сделайте тесто для блинчиков чуть гуще, чем обычно.

ШАГ 4
Разогреваем блинницу. Греется она минуты 3-4.

ШАГ 5
Наполняем половник до отметки, затем аккуратно наливаем тесто в центр "кружочка" блинницы.

ШАГ 6
Распределяем тесто донышком половника по всему кругу. Получается ровненький блинчик.

ШАГ 7
Заполняем тестом все круги блинницы.

ШАГ 8
Первая партия блинчиков готовится чуть дольше. Готовность проверяем, приподнимая блин лопаточкой. Как только одна сторона приобрела золотистый цвет, переворачиваем на другую, и печем до готовности.

ШАГ 9
Готовые блинчики снимаем лопаткой, смазываем сливочным маслом. Такие миниатюрные блинчики можно подавать к праздничному столу с красной икрой – смотрится очень изысканно и аппетитно! Замечательным компаньоном к таким блинам будет сметана или любимый джем. Приятного аппетита!

Яйца Сахар Молоко Соль Сода Пшеничная мука Растительное масло Сливочное масло